Vanaf maart 2016 wordt de Spartelvijver beheerd door ras-Mierdenaar Frank Schellekens en wordt er nog meer richting gegeven om de mogelijkheden in en rond de Spartelvijver te benutten. Gasten kunnen hier nu genieten van een ruim assortiment speciaalbieren, kwaliteitskoffie en -thee en een lekkere lunch, met een zoveel mogelijk regionale herkomst. Maar gastvrijheid zal altijd de boventoon blijven voeren.
Met een terras op het zuiden kunt zit u bij de Spartelvijver altijd in de zon op het terras. Bij minder weer biedt de Spartelvijver u de mogelijkheid om in een gezellige, karakteristiek café te genieten van een hapje en een drankje.